衡水金卷先享题·摸底卷 2023-2024学年度高三一轮复习摸底测试卷 历史(江西专版)(三)3答案正在持续更新，目前2024届周测卷答案网为大家整理了相关试题及答案，供大家查缺补漏，高效提升成绩。

27.阅读材料，完成下列要求。(14分)材料一《周礼》规定：“天子九鼎八簋，诸侯七鼎六簋、大夫五鼎四篮，士三鼎二篮，”为中国古代“分餐制”提供可靠依据。西晋末年，合餐制的游牧文化涌入华夏大地，与中原文化相互交汇。隋唐时期出现分餐合餐的混合制。宋代，由于椅子成为普遍的家具，百姓们普遍选择合餐制。在他们看来，一家人围坐在一张桌子上吃饭，更能体现家庭的温馨。宋朝后期，合餐制已成为社会中普遍认可的俗。一摘编自《从古人“分餐制”谈起》《从分餐制到合食制一浅谈中国古代的饮食制度》材料二20世纪80年代初，新式西方快餐与自助餐餐厅吸引了大量的中国民众。中国餐饮企业开始模仿，出现了单人点餐、分餐进食的中式快餐馆。中国两次重大的公共卫生事件(20世纪80年代某些地方出现肝炎、2003年春季“SARS”传染病)发生，促使国人开始主动地变革和调适自身的饮食观念，不少人士站在现代“卫生防疫”角度，抨击中国共食制度，倡议把吃饭方式由集餐制改为分餐制。分餐制和“公筷公勺”制度得到很多人的支持。摘编自林海聪《分餐与共食：关于中国近代以来的饮食风俗变革考证》(1)根据材料一并结合所学知识，概括中国古代用餐方式的变化及原因。(6分)(2)根据材料二并结合所学知识，说明中国现代用餐方式变化的原因及意义。(8分)历史试题第7页（共8页）